Köhlers Forsthaus ist in Aurich das einzige Wellnesshotel und ostfrieslandweit das einzige Oldtimerhotel. Das Restaurant wurde mehrfach prämiert. Wir sprechen ein großes Spektrum an Gästen an. Ziel ist es, Köhlers Forsthaus durch Anhebung des Qualitätsniveaus weiterhin wettberbsfähig zu halten, die Marktposition nachhaltig zu sichern und den ständig steigenden Anforderungen nachzukommen. Steigende Belegungszahlen und steigende Umsätze in den Bereichen Restaurant und Wellness sind wichtige Faktoren.
Die Investitionsentscheidung haben wir getroffen, um den Betrieb wettbewerbsfähiger zu machen, Arbeitsplätze zu sichern und den Betrieb hinsichtlich einer Betriebsübergabe an die nächste Generation vorzubereiten. Durch die Erweiterung des Hotels ist es möglich, sozial gerechtere Arbeitsplätze zu schaffen und Arbeitsplätze flexibler zu gestalten.
Fehnlandschaft
Die Fehnkanäle wurden geschaffen als das Moor (Fehn) kultiviert wurde. Das Wort Fehn stammt aus den Niederlanden und bedeutet Moor. Genutzt wurden die Fehnkanäle als Schifffahrtswege. So konnte das Torf aus den Mooren abtransportiert werden.
Großefehn ist eine typische Fehngemeinde und die älteste Fehnkolonie Ostfrieslands.
Sie wird von schnurgeraden Kanälen und Wieken (Seitenkanäle) durchzogen und ist mit vielen Klappbrücken bestückt. Eine wahre Idylle bildet Westgroßefehn mit noch betriebener Windmühle, Schleuse, Klappbrücke und geklinkerter Straße.
