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Der Kulinarische Kalender 2017

Jeder Monat im kulinarischen Jahr beschert besondere Genüsse, unser Kalender gibt Ihnen viele Ideen für ein Intermezzo der Gaumenfreuden.


Unsere Küche legt auf regional-saisonale Produkte besonderen Wert, Fisch- und Wildspezialitäten kommen aus der Region, Zutaten wie Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten.

Im Winter bietet unsere Karte heimische Wintergemüse wie Grünkohl oder Updrögt Bohnen, von April bis Juni locken saisonale Spezialitäten: Matjes & Spargel. Im Juli und August haben erfrischende Köstlichkeiten Hochsaison: Originale & Tradition, italienisches Speiseeis von Bruno Gelato oder unsere hausgemachten Kuchen. September ist Zeit für Steinpilze, Pfifferlinge & Co. Im Oktober starten wir in die Muschelsaison. Im November wird's bei uns ganz wild bei unserem legendären Wildbuffet mit Rotweinprobe! Tradition hat unser Wein-Menü mit Nahe-Winzer Martin Reimann vom Weingut Lindenhof.


Kulinarische Highlights

Kulinarik-Highlights

Hier finden Sie eine Übersicht all unserer Kulinarischen Veranstaltungen. Es gibt verschiedene Themenmenüs mit stimmigen Weinen und vieles mehr...

Termine für August bis Dezember 2017

Dinner-
Krimi

DinnerKrimi: 15.10.2017,  17:30 Uhr: "Mord au Chocolati"

DinnerKrimi: 19.11.2017,  17:30 Uhr: "Mord an Bord, Mylord!"

Ein kulinarischer-kriminalistischer Hochgenuss mit einem Aperitif und 4-Gang Menü,

p. P. € 79,- Karten im Hotel erhältlich oder online über Dinnerkrimi

Brunch für Kinder

Tolles Programm mit Animateurin und Tombola mit vielen tollen Preisen

Sonntag, 05. November 2017 - 11:30 bis 14:30 "Leuchte, leuchte kleine Laterne"

Sonntag, 03. Dezember 2017 - 11:30 bis 14:30 "Weihnachten ist nicht mehr fern..."

Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 9,- EUR, 12-99 Jahre 23,50 EUR

 

 

Ein kleines Bier-Seminar

4-Gang Bier-Menü inklusive Bierspezialitäten.

Zu Gast: Drei Frauen, deren Passion das Bierbrauen ist. Privatbrauereei Strate Detmold: Sieger des World-Beer-Award, 2015. Premium Geschmack Award 2016 und "selection" prämiert: Top-Level Gold.

Samstag, 28.10.2017 um 19:00

Preis p. P. € 59,-

 

Unser traditionelles Wein-Menü

6-Gang Menü inklusive begleitende Weine

mit Winzer Martin Reimann vom Nahe Weingut Lindenhof, ausgezeichnet in renommierten Weinführern.

Freitag, 17.11.2017 um 19 Uhr

p.P. € 79,00

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze!

Im August & September

Feine Wald- und Wiesenpilze, Pfifferlinge & Co in vielen Varianten

á la carte

Im September & Oktober:

Endlich wieder Muscheln, Frisch aus dem Meer auf den Tisch

á la carte

Reservieren Sie gleich einen Tisch

Tel: +49 (0) 4941-1792-0