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Der Kulinarische Kalender 2018

Jeder Monat im kulinarischen Jahr beschert besondere Genüsse, unser Kalender gibt Ihnen viele Ideen für ein Intermezzo der Gaumenfreuden.

Unsere Küche legt auf regional-saisonale Produkte besonderen Wert, Fisch- und Wildspezialitäten kommen aus der Region, Zutaten wie Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten.

Im Winter bietet unsere Karte heimische Wintergemüse wie Grünkohl oder Updrögt Bohnen, von April bis Juni locken saisonale Spezialitäten: Matjes & Spargel. Im Juli und August haben erfrischende Köstlichkeiten Hochsaison: Originale & Tradition, italienisches Speiseeis von Bruno Gelato oder unsere hausgemachten Kuchen. September ist Zeit für Steinpilze, Pfifferlinge & Co. Im Oktober starten wir in die Muschelsaison. Im November wird's bei uns ganz wild bei unserem legendären Wildbuffet mit Rotweinprobe! Tradition hat unser Wein-Menü mit Nahe-Winzer Martin Reimann vom Weingut Lindenhof.

Kulinarische Highlights

Kulinarik-Highlights

Hier finden Sie eine Übersicht all unserer kulinarischen Veranstaltungen. Es gibt verschiedene Themenmenüs mit stimmigen Weinen und vieles mehr...

Termine Juli - Dezember 2018

Dinner-Krimi

DinnerKrimi: 14.10.2018, 18:00 Uhr
"Der letzte Schrei"

DinnerKrimi: 18.11.2018, 18:00 Uhr
"Mord au Chocolat"

DinnerKrimi: 20.01.2018, 18:00 Uhr
"Schwarze Nelken für den Don"

Ein kulinarischer-kriminalistischer Hochgenuss mit einem Aperitif und 4-Gang Menü,

p. P. € 79,- Karten im Hotel erhältlich oder online über Dinnerkrimi

Brunch für Kinder

Tolles Programm mit Animateurin und Tombola mit vielen tollen Preisen

Sonntag, 04. November 2018 - 11:30 bis 14:30 Uhr "Ich laufe mit meiner Laterne"

Sonntag, 16. Dezember 2018 - 11:30 bis 14:30 Uhr "In der Weihnchtsbäckerei"

Sonntag, 06.Januar 2018 - 11:30 bis 14:30 Uhr "Die 1. Jahreszeit"

Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 9,- EUR, 12-99 Jahre 24,90 EUR

 

Ein kleines Bier-Seminar

4-Gang Bier-Menü inkl. Bier-Spezialitäten.

Zu Gast: 3 Frauen, deren Passion Bierbrauen ist - von der vielfach ausgezeichneten Privatbrauerei Strate Detmold.

Samstag, 20.10.2018 19:00 Uhr

Preis p. P. € 59,90

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze!

 

Unser traditionelles Weinmenü

Mit Winzer Martin Reimann vom Nahe-Weingut Lindenhof, ausgezeichnet in renommierten Weinführern.

6-Gang Menü inkl. begleitender Weine.

Freitag, 09.11.2018 um 19 Uhr

p.P. € 79,00

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze!

Im September:

Muschelzeit

Endlich wieder Muscheln. Frisch aus dem Meer auf den Tisch.

á la carte

Im Oktober

Kürbis

Als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert: Lassen Sie sich überraschen!

á la carte

Im November

Waidmann´s Dank - Wilde Zeiten.

Unser legendäres Wildbuffet mit Rotweinprobe.

p. P. € 32,50

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze!

Reservieren Sie gleich einen Tisch

Tel: +49 (0) 4941-1792-0