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Der Kulinarische Kalender 2019

Jeder Monat im kulinarischen Jahr beschert besondere Genüsse, unser Kalender gibt Ihnen viele Ideen für ein Intermezzo der Gaumenfreuden.

Unsere Küche legt auf regional-saisonale Produkte besonderen Wert, Fisch- und Wildspezialitäten kommen aus der Region, Zutaten wie Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten.

Im Winter bietet unsere Karte heimische Wintergemüse wie Grünkohl oder Updrögt Bohnen, von April bis Juni locken saisonale Spezialitäten: Matjes & Spargel. Im Juli und August haben erfrischende Köstlichkeiten Hochsaison: Originale & Tradition, italienisches Speiseeis von Bruno Gelato oder unsere hausgemachten Kuchen. September ist Zeit für Steinpilze, Pfifferlinge & Co. Im Oktober starten wir in die Muschelsaison. Im November wird's bei uns ganz wild bei unserem legendären Wildbuffet mit Rotweinprobe! Tradition hat unser Wein-Menü mit Nahe-Winzer Martin Reimann vom Weingut Lindenhof.

Kulinarische Highlights

Kulinarik-Highlights

Hier finden Sie eine Übersicht all unserer kulinarischen Veranstaltungen. Es gibt verschiedene Themenmenüs mit stimmigen Weinen und vieles mehr...

Termine Januar - Juni 2019

Dinner-Krimi

DinnerKrimi: 20.10.2019 18:00 Uhr
"Mord au Chocolat"

DinnerKrimi: 24.11.2019, 18:00 Uhr
"Bei Verlobung Mord"

DinnerKrimi: 12.01.2020, 18:00 Uhr
"Schwarze Nelken für den Don"

Ein kulinarischer-kriminalistischer Hochgenuss mit einem Aperitif und 4-Gang Menü,

p. P. € 85,- Karten im Hotel erhältlich oder online über Dinnerkrimi

Einschulungsbuffet

mit Kinderanimation

Samstag, 17.08.2019

von 11-16 Uhr

p.P. € 25,90

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze!

Ein kleines Bierseminar.

4-Gang Bier-Menü inkl. Bierspezialitäten. Zu g´Gast drei Frauen, deren Passion Bierbrauen ist. Von der vielfach ausgezeichneten Privatbrauerei Strate - Detmaold.

20.10.2019 um 19:00 Uhr

Preis p. P. € 59,00

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze!

 

"Waidmanns Dank -Wilde Zeiten!"

Unser legendäres Wildbuffet mit Roteweinprobe.

Jeden Samstag im November

ab 19:00 Uhr

Preis p. P. € 32,50

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze!

 

Im Januar:

Updrögt Bohnen

HeimatGenuss Klassiker der Winterzeit.

á la carte

Im Februar:

L´Amour toujours

im Zeitraum 14.02. - 14.03.2019

Überraschen Sie Ihre(n) Liebste(n) mit einem romantischen Candlelight-
Dinner: Drei-Gang-Menü inkl. 1 Fl. Rot- oder Weißwein vom Weingut zur
Schwane in Franken.

p. P. € 39,90

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze!

Im Mai:

Spargelzeit.

á la carte

 

Im Juni:

Matjeszeit.

á la carte

 

 

Reservieren Sie gleich einen Tisch

Tel: +49 (0) 4941-1792-0